Con ocasión de la celebración del 7º Día de Avilés hacia la Inclusión, desde la asociación de Discapacitados Físicos de Avilés y Comarca DIFAC, con la colaboración del Área de Infancia, Adolescencia y Juventud, del Ayuntamiento de Avilés, se ha programado una actividad de sensibilización que tiene como objetivo buscar una alimentación  saludable y que consistirá en la organización de un show cooking. Será el viernes 23 de mayo, a partir de las 17:00 horas, en el Edificio Fuero (Avilés).

En la jornada, a la que asistirá la concejala de Juventud, Raquel Ruiz y la concejala de Ciudad Saludable, Ana Suárez Guerra, enfermera de profesión y que será la persona encargada de impartir a los y las asistentes conocimientos básicos de alimentación saludable.

Seguidamente los chicos y chicas participarán en un concurso de sándwiches. Tendrán que elaborar dos sándwiches saludables (dulce y salado). Para hacer la actividad más inclusiva se sentarán en silla de ruedas y deberán sortear obstáculos de todo tipo para conseguir los ingredientes. Quienes no cocinen ayudarán a sus compañeros y compañeras. Son también los menores quienes valorarán los platos elaborados conjuntamente con el jurado. De 8 a 12 años y de 12 a 17 años. Se harán grupos con edades similares.

Están llamados a participar 30 menores: Los niños y niñas del Consejo de Infancia y Adolescencia (Primaria y Secundaria) y los y las adolescentes de “Hoy se  sale”, el programa  de  ocio  alternativo  gestionado  por  el  Ayuntamiento  de Avilés. La actividad durará unas dos horas.

La cocinera Encarnita Fernández formará parte del jurado ya hará una demostración en vivo de la elaboración de una crema de chocolate saludable y guacamole. Además de la cocinera estarán en el jurado integrantes de DIFAC, representantes institucionales y los y las menores participantes quienes valorarán de forma conjunta a sus propios compañeros.

La alimentación es un proceso que nos acompaña a lo largo de la vida, mediante el cual obtenemos los nutrientes que nos permiten cubrir los requerimientos del organismo y contribuye, así, a mantener la salud y el bienestar. A fin de que el crecimiento y el desarrollo tanto físico como intelectual se produzcan de una manera adecuada, es imprescindible garantizar una alimentación que cubra las necesidades nutricionales propias de cada etapa de la vida. Por eso es fundamental enseñar a los niños y niñas la importancia de una buena alimentación y de la adquisición de hábitos saludables. De ahí la importancia de este tipo de iniciativas que se apoyan desde el Ayuntamiento de Avilés.